COCTELERIA CLASICA Y MODERNA

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«No todas las barras que he visitado han sido especiales. La de Nicky Harrison para mí tampoco es especial, sino única. Experimentar la atmósfera que se respira, la curiosidad, la calidez del equipo de trabajo y de los clientes fue un momento de mi carrera que jamás olvidaré. Por eso recomiendo este libro, ideal para las personas que quieran acercarse a la coctelería clásica, así como también para bartenders experimentados y ávidos de nuevas técnicas». Simone Caporale, Mejor Bartender Internacional en los Spirited Awards 2014

Sku: 9789500762090 Category: Cocina Tags: ,

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Descripción

Autor: HARRISON, NICKY

Editorial: SUDAMERICANA

ISBN: 9789500762090

Información adicional

Peso 0.35 kg
Dimensiones 18 × 23 × 4 cm